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Mission
La mission del Elda ricotteria è “confezionare ricotta su misura” rispettando le peculiarità del singolo cliente. La gamma di prodotti soddisfa requisiti legati agli aspetti salutari, alle proprietà sensoriali e a temi etici: le creme dolci a base ricotta sono gustose e ricche di proteine e povere di calorie; il prodotto spalmabile light, è stato sviluppato per garantire una lunga conservabilità pur mantenendo il tipico gusto del latticino fresco. Disponibili anche ricotta biologica e vegetariana e mascarpone prodotto con panna italiana nel rispetto della sua origine territoriale.